免打发的果仁磅蛋糕
免打发的果仁磅蛋糕的做法说明
简单快手，新手都可以直接上路
免打发的果仁磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔热水融化，也可烤箱或微波炉融化，觉得哪个方便就用哪个
- 第2步.
黄油融化成液体后放一边待凉
- 第3步.
鸡蛋，细砂糖放盆里面
- 第4步.
蛋抽把鸡蛋同糖搅拌均匀
- 第5步.
粉类全部过筛到盆里
- 第6步.
继续用蛋抽搅拌均匀至细腻无颗粒无干粉状态
- 第7步.
加入黄油搅拌
- 第8步.
完全混合好的状态
- 第9步.
一次性裱花袋套量杯装面糊
- 第10步.
刮板是一个便宜又好用的工具。用刮板把面糊往前推好，裱花袋剪小口
- 第11步.
入杯，约7分满
- 第12步.
稍微震一下面糊，上面撒果仁
- 第13步.
入炉烘烤，提前10分钟预热烤箱。上火200下火180。入炉后转上下火180，中上层，约20--25分钟，表面金黄色
- 第14步.
完美出炉
小贴士
这个做法是免打发的，所以泡打粉是要加进去的哈。
装裱花袋后挤面糊时候记得把袋口拧紧，不然糊你一手的面糊
一般烤箱是提前10分钟预热，每个烤箱脾气不一样，温度时间是参考的哈。如果这个温度时间不对，根据自己的烤箱来调整
如果嫌口感不够润的，想吃不一样的口感可以在出炉后趁热刷糖水，多刷几遍，凉透后密封放冰箱冷藏，3天后再吃
