菠菜培根三明治
菠菜培根三明治的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 培根 | 2片 |
| 菠菜土司 | 3片 |
| 生菜 | 2片 |
| 沙拉酱 | 30克 |
| 菠汁土司中种 | |
| 高筋面粉 | 210克 |
| 菠菜汁 | 140克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 90克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 菠菜汁 | 35克 |
菠菜培根三明治的做法与步骤
- 第1步.
中种材料混合揉面机20分钟，拿出发酵二倍大，主面团材料放入揉面机，再把中种发酵好的中种剪块加入，揉面机揉到有手套膜，拿出醒30分钟，揉圆，再醒20分钟整形放入土司盒，发酵9成满，烤箱170度50分钟
- 第2步.
一片菠菜土司，用擀面杖擀薄放沙拉酱、培根、沙拉酱、生菜、黄瓜、沙拉酱、土司一直放到你满意为止
- 第3步.
圧紧对角切开
- 第4步.
可以开吃了
