伪越南米粉

伪越南米粉

伪越南米粉的食材和调料

米粉适量
豆芽1把
猪骨几块
适量
莲子5粒
薏仁1把
适量
香菜1把
金针菇1把
柠檬适量

伪越南米粉的做法与步骤

  1. 1.

    猪骨加莲子薏仁,葱姜和酒(这次用的是自己做的荔枝酒)炖汤,放凉后入冰箱;

  2. 2.

    把汤撇去油脂加适量水入锅,加金针菇豆芽烫熟捞出,加米粉煮熟;

  3. 3.

    加盐罗勒碎调味,装碗,撒上柠檬汁,摆上菜,拍照食之~

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