五香肉丁
五香肉丁的做法说明
既是下饭菜又可当零食，娃至爱！
五香肉丁的食材和调料
| 前腿肉/精瘦肉(较瘦） | 1斤 |
| 腌肉材料： | |
| 酱油 | 适量 |
| 姜片 | 3－5片 |
| 辣椒干（可免) | 根据个人口味 |
| 料酒 | 1勺 |
| 炒制材料： | |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 草果 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 花椒 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粉辣椒粉 | 少许 |
| 姜片 | 2片 |
| 蒜子 | 3瓣 |
五香肉丁的做法与步骤
- 第1步.
肉切丁，提前一天腌好，包好放冰箱，娃不爱吃辣椒我没放
- 第2步.
锅内放少少油，爆香大料
- 第3步.
倒入腌好的肉丁，中小火炒
- 第4步.
时不时翻动一下
- 第5步.
根据个人口味上色满意，关火，撒孜然粉和辣椒粉
- 第6步.
成品
