超下饭的【红酒】红烧肉
超下饭的【红酒】红烧肉的做法说明
专治饥饿 专治解馋 试一试吧
超下饭的【红酒】红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
热水放入冰糖。烧开搅拌到粘稠琥珀色
- 第3步.
加入五花肉，干辣椒，八角，桂皮，葱，姜，花椒面，小火翻炒。
- 第4步.
煸炒到焦糖色
- 第5步.
倒入红酒，适当可以加点水，没过五花肉就可以，炖三十分钟。
- 第6步.
快好的时候加入土豆，炖熟。
- 第7步.
加入红腐乳收汁。
- 第8步.
出锅撒点芝麻点缀，配上一碗米饭，香香香。
小贴士
掌握好火候，小火慢炖，大火收汤汁即可。
