红葱鱼片

红葱鱼片

厦门餐桌时光

红葱鱼片的做法说明

厦门生活离不开鱼，除了百年不变的酱油水，也要适时来一些创新吃法。不用厨艺，厨房小白都能上手的一道快手菜（除了片鱼需要一些功夫），味道很厦门。

红葱鱼片的食材和调料

鱼	1条
红葱香酱	2勺
生姜蒜	少许

红葱鱼片的做法与步骤

第1步.
准备食材，开火，用生姜涂抹锅底，防粘锅
第2步.
锅内热油，倒入生姜蒜，爆香
第3步.
加入2勺红葱香酱，翻炒
第4步.
放入鱼片，两面煎熟
第5步.
盛盘，开吃

小贴士

鱼片下锅前可用料酒腌制10分钟

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