黄油焦糖爆米花【拉歌蒂尼快锅版】

黄油焦糖爆米花【拉歌蒂尼快锅版】的做法与步骤

1. 第1步.

   拉歌蒂尼快锅内放入玉米粒、玉米油、黄油，开大火（火焰不要超出锅底、烧到锅壁上），把黄油化开。

   
2. 第2步.

   如图所示。

   
3. 第3步.

   感觉玉米 快要爆开的时候，盖上锅盖，不全部盖上，如图所示。

   
4. 第4步.

   盖子盖上后听声音，等噼里啪啦声音慢慢变小，基本没有声音时关火。将爆米花倒出。

   
5. 第5步.

   开大火，放入白糖，化开后关火。

   
6. 第6步.

   把刚才爆好的爆米花放入化好的白糖里，搅拌均匀即可。

   
7. 第7步.

   完成。