芥末金针菇

芥末金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净，去掉根部。糖，醋，盐，生抽，芥末油倒入一个碗里搅匀成料汁。

   
2. 第2步.

   准备个煮锅，倒入清水，大火烧开后放入金针菇，焯30秒，变软后捞出控水。

   
3. 第3步.

   。葱丝和蒜末放入一个小碗里，浇上热油。

   
4. 第4步.

   拌菜盆里放入放凉的金针菇，料汁和葱蒜油，用筷子翻拌均匀.

   
5. 第5步.

   出锅