红烧豆饼

红烧豆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   3整颗大蒜叶洗净

   
2. 第2步.

   切成小段

   
3. 第3步.

   干辣椒两个切碎

   
4. 第4步.

   豆饼用水冲两下（不介意的话可以不冲直接烧）

   
5. 第5步.

   锅中烧油（油多放点）放入大蒜叶和辣椒

   
6. 第6步.

   炒至大蒜叶变绿

   
7. 第7步.

   放入豆饼翻炒均匀

   
8. 第8步.

   放入鸡精，盐，蚝油，生抽，老抽调味，翻炒均匀（我因为前几天被油溅到脖子，尽量还是少吃点老抽，所有我这个老抽放的少，如果想要颜色更好看可以稍微多放点老抽）

   
9. 第9步.

   油多放点就不怎么粘锅，口感更好，如果粘锅可以倒点水进去，不要多，翻炒均匀就可，但是豆饼口感可能就比较烂了。