巧克力核桃面包

巧克力核桃面包的做法与步骤

1. 第1步.

   这是两盘16个的量。 水波炉二发40℃，40min。 选菜谱154号，大约28min。 水波炉烤箱出的面包比烤箱烤的要松软很多，估计是烤的行程中有水蒸气的参与，上色也还算均匀。 二发用的水波炉发酵功能，没有用发酵箱，不知道有没有水的参与，发的还好。 由于用了液种法，并且在冰箱冷藏了两天，面团里的水可以酌情放少点。有一盘还挤了点日本的沙拉酱。 流水账完毕！