大盘鸡这样做才好吃
大盘鸡这样做才好吃的做法说明
大盘鸡太多做法，各有千秋，我的这套做法深受大家认可
大盘鸡这样做才好吃的做法与步骤
- 第1步.
图片直观显示所用到的食材及调料，计量参考用料明细
- 第2步.
切配准备：1，鸡肉切块焯水，开锅一分钟捞起，冲洗干净备用。2，各种配菜及大料切成图中形状。
- 第3步.
起锅放油，先炒鸡肉、一直煸炒到鸡肉出油变色，这样鸡肉才香
- 第4步.
鸡肉炒香后，先加姜蒜八角桂皮炒香，再加干辣椒炒一下，再加一勺郫县豆瓣翻炒，炒出红油
- 第5步.
炒出红油后加入洋葱，少许盐，半勺糖，再加加入土豆、两勺生抽、半勺老抽翻炒，最后加入开水，刚好漠过土豆，开中小火炖煮八分钟
- 第6步.
八分钟开锅，尝咸淡、土豆已软，就可以加入青椒红椒大葱翻炒，开大火收汁装盘
- 第7步.
每一份都那么好吃，根本停不下来
