红烧带鱼～自创法
红烧带鱼～自创法的做法说明
这样烧的带鱼没有烂烂的口感
红烧带鱼～自创法的做法与步骤
- 第1步.
我买的是半成品带鱼，用剪刀两段备用
- 第2步.
葱姜蒜洗净切好
- 第3步.
锅里放油烧热，把带鱼平铺在锅里煎
- 第4步.
煎到表面变黄筷子碰上去有点点硬，翻过来煎另一面。
- 第5步.
放入葱姜蒜辣椒，翻炒后加入料酒 醋 生抽老抽（少放可不放）翻炒均匀
- 第6步.
加点水盖上盖子烧几分钟注意看锅里水烧快干就行了，自己可以尝一下汤汁咸淡，淡了就加点盐，最后我加了点洋葱，可以去腥味。
- 第7步.
好了大功告成。希望能够帮到你🙂
小贴士
最后一定要注意水别烧干烧糊了
