凉拌木耳

凉拌木耳的做法与步骤

1. 1.

   木耳用热水煮一下，捞出来后用凉水冲洗一下，或者用凉白开浸泡待用。

2. 2.

   把葱白切成细丝，放在已经控干水的木耳表面上，不拌匀！不拌匀！在葱白上倒上美极鲜，加入少量的盐。

3. 3.

   锅里倒油，放入两个干辣椒，开火。油热了以后（可以把干辣椒捡出扔了，我留下了，但是也不吃）关火，把油倒在葱白上，然后再把这个倒回锅里，快速翻炒一下，利用余温再次呛香美极鲜，然后盛出来就可以了。