鱼香茄子 格瑞美厨

鱼香茄子 格瑞美厨

鱼香茄子 格瑞美厨的食材和调料

茄子4根
虎皮青椒2个
料酒1小勺
生抽2小勺
老抽半小勺
5g
1小勺
豆瓣酱1小勺
40g
30g

鱼香茄子 格瑞美厨的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材清洗切好备用。

    鱼香茄子 格瑞美厨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入油和豆瓣酱,120℃2分钟L档爆香。

    鱼香茄子 格瑞美厨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先加入茄子,调味料和水,110℃3分钟L档,再加入青椒110℃2分钟L档。

    鱼香茄子 格瑞美厨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成。

    鱼香茄子 格瑞美厨的做法步骤 第4步

小贴士

看茄子程度,可以适当调整时间。

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