山药大枣小馒头

山药大枣小馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   先把山药削皮大枣去壳，蒸熟备用。

   
2. 第2步.

   陈热乎添加水或者牛奶，用料理机或料理棒把大枣和山药打成糊糊状，水或牛奶不需要加太多，只要能搅打起来就行。

   
3. 第3步.

   导入盆子中试一下温度，

   
4. 第4步.

   趁着温乎导入酵母，搅拌，让酵母和糊糊充分溶解。

   
5. 第5步.

   添加面粉，一边搅拌一边加，因为中间不再加水，所以一定要慢。

   
6. 第6步.

   搅拌到铲子搅拌不动了，就用手慢慢揉，搓成面团。

   
7. 7.

   盖好保鲜膜，到放置温暖地方发酵 至两倍大，我用了大概两个小时。

8. 8.

   揉面搓出形状，再发酵半个小时。

9. 9.

   放到到锅里蒸就ok了

10. 第10步.

    出锅，宝宝一顿吃了两个。