皮蛋火腿鸡蛋蒸

皮蛋火腿鸡蛋蒸的做法与步骤

1. 第1步.

   玻璃保鲜盒底部刷油，为了好脱模，皮蛋3个，一切四瓣摆好

   
2. 第2步.

   火腿肠切四瓣

   
3. 第3步.

   4只鸡蛋，蛋清蛋黄分离

   
4. 第4步.

   火腿肠摆好，倒入蛋清

   
5. 第5步.

   蒸锅大火上气后，改中火5分钟

   
6. 第6步.

   4个蛋黄里打入1个整蛋，搅拌均匀后倒入保鲜盒

   
7. 第7步.

   继续中火蒸15分钟左右，全部凝固状态就做好了，倒扣切片装盘，我是蘸凉拌酱油吃的