盲鰽配番茄香草莎莎酱
盲鰽配番茄香草莎莎酱的做法说明
一场大火把800多年的人类瑰宝烧坏了，也让人感叹世事无常。唯有美食与爱不可辜负。来来来，跟着米其林大师学做美食，好好吃饭。
盲鰽配番茄香草莎莎酱的做法与步骤
- 第1步.
先用盐和黑胡椒粉洒在鱼片上，腌半小时。
- 第2步.
把小番茄切成一半，香菜切碎。
- 第3步.
起油锅炒香番茄+橄榄+香菜，放进罗勒与柠檬汁调味，放在一边静置。
- 第4步.
然后起油锅，小火把鱼片煎香。（这里误删了照片，所以没照片了。）鱼片煎好以后，先把番茄沙拉放在盘子中央。
- 第5步.
再放上煎香的鱼片就可以开吃了。这道菜鱼香沙拉清爽，是西餐里常见的菜品。
