蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法说明
下午茶必备食物，让你生活格调再上一层
蔓越莓司康的做法与步骤
- 第1步.
蒸烤箱提前预热，选择“上下烤”，温度180℃，启动程序。当温度达到180℃，放入司康烤20分钟左右
- 第2步.
低筋面粉与泡打粉筛入大碗中
- 第3步.
加入细砂糖、盐、黄油、牛奶、蔓越莓干
- 第4步.
搓成一个不沾手的面团，看不到干粉即可。
- 第5步.
模具内涂上一层薄薄的黄油，把面团分成等量12份，用手稍微整形成原片放入模具内，在司康表面刷上一层薄薄的蛋液
小贴士
面团不要过多搓揉，以免影响口感。不同的蒸烤箱温度会不一样，注意观察温度噢~~
