凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇去根，放沸水里淖30秒，立刻捞出放凉水里过几遍。 胡萝卜不喜欢生的也切细丝淖一下。 热锅倒油放花椒爆香关火放干辣椒丝，先辣椒可以直接放里爆香。 金针菇胡萝卜装盘，放白糖，盐，醋，把爆香的热辣椒油直接浇上面，拌一下就好了。