水煮鱼片
水煮鱼片的做法说明
每次下馆子都必点水煮鱼，最喜欢的还是里面的配料，吃了让人欲罢不能呐
水煮鱼片的做法与步骤
- 第1步.
鱼切片沥干水分，放入水煮鱼包里面的腌料包，再加入料酒，腌制30分钟以上
- 第2步.
备好配料，辣椒、大蒜、生姜片、八角，家里没有花椒了，最好再加点花椒，这样会更好吃
- 第3步.
蔬菜洗好备用，豆芽一定要加，不然这道菜就没有了灵魂呐。锅里水烧开下豆芽烧至7分熟，大约水开后1-2分钟，烧好后把豆芽放入碗内底部铺垫
- 第4步.
香草🌿洗净备用，可以根据个人喜好添加
- 第5步.
生菜叶一定要加，太好吃了，在碗内豆芽上放好生菜
- 第6步.
锅里烧油，热油下配料煸香，然后加入水烧开倒入水煮鱼底料，烧开后先放入腌制好的鱼骨鱼头鱼尾大约2-3分钟，然后再放入鱼片烧3分钟
- 第7步.
我用的是这个调料，很不错的，超市有卖
- 第8步.
直接将烧好的倒入碗内，然后撒上香草，美味水煮酸菜鱼上桌喽
- 第9步.
配上这道菜一人能吃一大碗饭，平时的两倍
