卤水猪耳朵

卤水猪耳朵的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净猪耳朵

   
2. 第2步.

   锅内煲滚水放猪耳朵进去滚几分钟焯水

   
3. 第3步.

   另一个锅加适量水（能沉过猪耳朵左右）加入所有材料

   
4. 第4步.

   再将猪耳朵放进去一起煲，大火烧滚转中小火卤四十分钟，如果水没有没过耳朵，中途翻几下耳朵

   
5. 第5步.

   完成后捞出来放凉

   
6. 第6步.

   切好片备用

   
7. 第7步.

   可以拿来炒呙笋，书也可以炒辣椒瓜类啊

   
8. 第8步.

   凉拌都很好吃，放些辣椒油更野味