霍香鲫鱼

霍香鲫鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鲫鱼用一点姜丝和两三勺料酒码料（去腥味）

   
2. 2.

   2.泡姜和泡蒜、霍香切末 泡椒切圈

3. 3.

   3.鲫鱼炸一会就可以出锅备用

4. 4.

   4.起锅热油。下蒜姜辣椒炒香，下两勺郫县豆瓣炒几秒钟后加入霍香一起炒，加盐和生抽调味

5. 5.

   5.加适量水，水开后放入鲫鱼煮熟后摆盘即可