烧卖

烧卖

烧卖的食材和调料

糯米1000克
香菇15朵
肉末100克
酱油适量勺
胡椒粉适量
饺子皮500克

烧卖的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把糯米洗净,加入适量的水,再把糯米煮成饭

    烧卖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这个是煮好的糯米饭,放凉

    烧卖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香菇泡发,切末

    烧卖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒适量的油在炒锅烧开

    烧卖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把香菇末倒进炒锅里翻炒

    烧卖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒到香菇有点金黄,再倒入肉末继续翻炒

    烧卖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入适量胡椒粉,(忘了拍照了) 加入适量耗油 翻炒

    烧卖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入酱油翻炒

    烧卖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把糯米饭倒进炒锅里继续翻炒,这时火候要小火

    烧卖的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    翻炒到饭粒都粘上酱汁就可以盛出来备用

    烧卖的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    第一步,把糯米馅放在饺子皮中间

    烧卖的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    拇指和食指弯曲成一个圆形,把饺子馅放到圆形里

    烧卖的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    继续往饺子皮寄加糯米馅,一边挤压

    烧卖的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    这个糯米烧卖就做好了

    烧卖的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    要吃糯米烧卖时,先蒸一下,才好吃,毕竟饺子皮还没熟,

    烧卖的做法步骤 第15步

小贴士

我喜欢多做些放冰箱,吃的时候再拿出来蒸一下,味道比外面的好吃,

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