家常鸡翅
家常鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备10个鸡翅，清洗干净。
- 第2步.
准备适量的姜片
- 第3步.
加入清水煮开，倒入鸡翅，加一勺料酒，大火煮2分钟、捞出清洗干净！
- 第4步.
砂锅清洗干净，倒入满满一大碗水（普通吃饭碗）
- 第5步.
放入1勺料酒、2勺油和姜片
- 第6步.
放入2满勺味极鲜酱油
- 第7步.
半勺老抽
- 第8步.
五颗冰糖
- 第9步.
大火煮开转小中火煮约15-20分钟
- 第10步.
最后大火收汁（收汁时要轻轻搅动一下，防止粘锅）
- 第11步.
关火完成了！（留一点粘稠的汤汁可以拌饭吃）
- 第12步.
简单又不需要很多的香料的家常鸡翅完成了，孩子们很喜欢吃！（图片没放汤汁）
小贴士
1、快煮熟时，收汁时要轻轻搅动一下鸡翅，锅中冒出大泡泡后就需要小火了，变粘稠状就关火！
2、砂锅余温很热，如果不是马上吃，留在锅中就需要多留一点汤汁！
