竹笋炒肉营养美味
竹笋炒肉营养美味的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗干净备用
- 第2步.
竹笋洗干净备用
- 第3步.
葱蒜切好备用
- 第4步.
竹笋，猪肉切片
- 第5步.
切好的肉放入盐，糖，老抽，料酒，食用油，淀粉抓均匀腌制20分钟。
- 第6步.
笋片在开水里煮10分钟捞出。
- 第7步.
煮好的笋片放入锅里加食盐干炒5分钟(不放油)出锅备用
- 第8步.
锅里放油5成热放入葱蒜爆香
- 第9步.
放入腌制好的肉片翻炒
- 第10步.
肉炒到7成熟放入笋片
- 第11步.
放入笋片翻几下，放入生抽，鸡精，根据咸淡放适量盐(腌肉和干炒笋片时都放盐了)此时要掌握好盐的量。继续翻炒2分钟就可出锅。
- 第12步.
出锅装盘开吃了，脆香可口，好吃极了
