家常鸡煲
家常鸡煲的做法说明
每次买鸡肉 LG都会要求我要做鸡煲 LG就喜欢吃肉 所以他负责干完半只鸡 我却喜欢吃煲里的配菜 吸满鸡煲里的汤汁 每一口都是那么的爽口😍剩的汤汁用浇饭吃都能吃上两大碗 营养全在这汤汁上 一点都不浪费哈😄
家常鸡煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗干净沥干水分斩件加入耗油 柱侯酱 盐 姜片搅均匀腌制 配料洗干净切好备用 葱头切段留出来
- 第2步.
上锅热油放入葱头段 小火炸出葱香味
- 第3步.
再加入红萝卜块小炸一下（因为鸡肉熟的快 所以红萝卜要稍微炸熟一下 要不起锅时红萝卜就不烂不入味了）
- 第4步.
配料炒好调大火倒入腌好的鸡肉
- 第5步.
翻炒至变色
- 第6步.
再加入海鲜菇继续翻炒（海鲜茹是我的最爱 吸满了汤汁的营养 ）
- 第7步.
再加上洋葱翻炒均匀
- 第8步.
所以材料倒入砂锅中 盖上盖子大火烧开5分钟 再关小火焖2分钟
- 第9步.
加上红椒配色关火
- 第10步.
撒上葱段起锅 整个厨房都是飘着香味
小贴士
鸡肉一定要提前腌制半小时才入味
