华丽变身宴客点心的云片糕
华丽变身宴客点心的云片糕的做法说明
距上一次这样做有近二十年了。记得有一年过年期间请朋友吃饭，感觉少了甜品点心，临时起意炸了云片糕，结果满满一盘秒光。
华丽变身宴客点心的云片糕的食材和调料
| 云片糕 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉 | 50克 |
| 色拉油 | 250毫升 |
华丽变身宴客点心的云片糕的做法与步骤
- 第1步.
1、将云片糕切成0.5公分片。
- 第2步.
2、鸡蛋打散，生粉放入盘中。
- 第3步.
3、将云片糕双片沾上蛋液，裹上生粉。
- 第4步.
4、放入微冒油烟热油中双面炸金黄带一点焦黄色（约2分钟）。
- 第5步.
5、趁热吃，好吃超乎想象。😀
