每一口都有一颗巧克力的玛德琳

每一口都有一颗巧克力的玛德琳

每一口都有一颗巧克力的玛德琳的食材和调料

低筋面粉130克
黄油100克
蛋液2只
红糖30克
可可粉20克
巧克力豆
奶粉40克
果酒10克
泡打粉4克

每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法与步骤

  1. 第1步.

    干粉过筛,将所有干粉混合

    每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油用热水软化,鸡蛋打散,加入糖粉搅拌,加入果酒提香,加入奶和黄油,奶粉和成糊即可,再将混合液体倒入干粉中上下拌匀

    每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有食材混合后,冰箱冷藏静置4小时,取出后回温到室温

    每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    如此

    每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如此

    每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    160C烤箱,小号10分钟,大号13分钟,磨具一定要刷油

    每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    巧克力凝固比融化来的慢一点,放凉后密封保存一夜后,蛋糕会非常柔软好吃

    每一口都有一颗巧克力的玛德琳的做法步骤 第7步

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