鱼茸粥

鱼茸粥

鱼茸粥的食材和调料

大米1杯
花生100克
鲩鱼身1斤
枸杞叶150克
三块
适量
二根
香菜一棵

鱼茸粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生提前浸泡30分钟,放入洗干净的大米里,依电饭煲水位加水后开始熬粥底。

    鱼茸粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鲩鱼身1块,洗干净,加姜片放入锅煎熟。起锅放凉。

    鱼茸粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用筷子拆掉鱼骨,留下鱼肉待用。

    鱼茸粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    枸杞叶子洗干净,沥水待用。

    鱼茸粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待粥底熬到1.5小时后,加入鱼肉,再熬20分钟。

    鱼茸粥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    20分钟后,加入枸杞叶,煮开即完成。

    鱼茸粥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后放盐,就可以开吃啦。

    鱼茸粥的做法步骤 第7步

小贴士

调料:葱和香菜切小段下锅爆香,火关后放酱油。小碗装起。喝粥时加入可提鲜。

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