口水鸡
口水鸡的做法说明
抖音上学来的，男朋友百吃不厌，做了N次也吃不腻，超级下饭，能多吃一碗饭哦！
口水鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿冷水入锅，加姜片料酒，煮20分钟
- 第2步.
煮熟的鸡腿浸泡在冷水里
- 第3步.
煮鸡腿时，将生抽，老抽，醋，盐，调汁
- 第4步.
花椒粉，辣椒粉，芝麻，糖混合均匀
- 第5步.
葱和香叶用油煎香，油稍微冒烟时浇入辣椒粉碗中
- 第6步.
鸡肉凉后切块
- 第7步.
先倒入调料汁入味
- 第8步.
倒入辣椒油
- 第9步.
洒上香菜拌匀
小贴士
鸡腿一定要煮透，然后关火焖一会，用凉水浸泡
