青蒜炒四川腊肠
青蒜炒四川腊肠的做法说明
春夏之交气温多变，最易感冒不适，这道青蒜炒腊肠可以帮助增强抵抗力，有效抵抗流感，并且咸香美味，非常下饭。
青蒜炒四川腊肠的做法与步骤
- 第1步.
青蒜洗净去根后切段
- 第2步.
这个腊肠是成都朋友自己腌制的比较辣，我先焯水去掉部分辣味
- 第3步.
把腊肠切成片备用
- 第4步.
起油锅，热锅热油，把腊肠下油锅煸出香味，备用
- 第5步.
用剩下的油烧热，把青蒜段先下锅煸炒，加一点料酒，盐，然后加入腊肠，大火炒，同时放一点生抽调味
- 第6步.
大火稍微收一下，就可以上桌了。
