【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)

【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)

【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)的做法说明

春天是吃蚕豆的季节~
是枝裕和拍的《Going My Home》里第2集里的一道,新鲜的蚕豆烤后很好吃,清口吃带自身的甜,还可以沾酱汁。

蘸盐,油醋汁,或是男主最爱的美乃滋,当春天下午茶零嘴,下酒都好~

【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)的食材和调料

蚕豆8-10节
蘸料
盐(岩盐)
西式酱汁
初榨橄榄油3勺
海盐
黑胡椒
黑醋(红酒醋/白酒醋/雪梨醋)1勺
法式芥末酱(备选)1勺

【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材准备

    【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤网小火加热,放蚕豆

    【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤到蚕豆荚鼓涨到有烤色

    【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搭配上蘸酱,剧里良多是沾蛋黄酱的,嘿嘿嘿也可以试试。

    【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    剧里的

    【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)的做法步骤 第5步

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