夏日苦瓜炒蛋

夏日苦瓜炒蛋

夏日苦瓜炒蛋的做法说明

清热解暑良方

夏日苦瓜炒蛋的食材和调料

苦瓜	1根
鸡蛋	2个
油	少许
盐	少许

夏日苦瓜炒蛋的做法与步骤

第1步.
苦瓜切薄片加少许盐拌匀，放置10分钟，苦瓜稍微变透出水即可清洗干净，捞出沥干水份，鸡蛋打散加入少许盐和油
第2步.
苦瓜下锅，加少许水炒至变软变透，加少许盐调味，即可加入蛋液，炒至蛋液凝固即可出锅
第3步.
香喷喷热腾腾的苦瓜炒蛋就做好啦

小贴士

苦瓜一定要炒至断生再加入蛋液

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