海鲜拼盘

海鲜拼盘

海鲜拼盘的食材和调料

4只海、半斤海、4条鱿鱼、1条海鱼、2块钱酸笋、5毛钱

海鲜拼盘的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.洗净所有食材备用:去虾线,盐水泡海螺15分钟吐沙,洗净鱿鱼、海鱼,切葱段

    海鲜拼盘的做法步骤 第1步
  2. 2.

    酸笋先用开水煮15分钟捞出

  3. 3.

    起锅烧油,放入姜蒜炒香放入海鱼煎至金黄放入开水两碗,再放海螺煮沸后放入鱿鱼海虾,调味放入葱段即可出锅摆盘。

小贴士

海鲜本来有咸味,放一点盐即可,这样可以保持海鲜的鲜味。

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