黄焖鸡(一个整鸡腿的量)

黄焖鸡(一个整鸡腿的量)的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，切/剪块

2. 2.

   一勺半老抽，两勺生抽，部分姜，腌制

3. 3.

   热锅冷油，加葱姜蒜，干辣椒，捞出腌制的鸡块，爆炒

4. 4.

   加半勺糖，将腌鸡块的调料倒入国内，翻炒至变色

5. 5.

   加入没过鸡块的热水，盖盖子。此时开始削土豆，切块，将土豆置于锅内，加半铲子边的盐，小半勺白胡椒

6. 6.

   煮开后开中小火，15分钟后加尖椒，盖盖子，在煮3分钟，即可出锅