紅薯刀切牛奶饅頭

紅薯刀切牛奶饅頭的做法与步骤

1. 1.

   除了紅薯絲以外的材料混勻，揉麵至光滑成團，蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘

2. 2.

   將麵團桿成長30公分寬25公分，鋪上紅薯絲，捲起來成長條狀，收口朝下，切成六等分，發酵箱約38度，進行發酵30分鐘，確認發酵狀態，冷水起蒸20分鐘即完成。