豌豆鸡肉烩豆腐

豌豆鸡肉烩豆腐

豌豆鸡肉烩豆腐的做法说明

这个天气,豌豆常进家门,当只做1个菜的时候,尽量做到有肉有菜,1餐饭,就不缺啥了,这就是我眼里的美食。

豌豆鸡肉烩豆腐的食材和调料

豌豆少量
豆腐(为主)1块
辣青椒1个
胸肉(或猪肉1小块
盐、蚝油适量
半小调羹
辣椒1个

豌豆鸡肉烩豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    自做豆腐1块,这块有点多,用一半就行。鸡肉切丝,用水淀粉+盐、蚝油抓一下;1青椒切碎;

    豌豆鸡肉烩豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切片锅里2面煎一下盛出;

    豌豆鸡肉烩豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅放油入豌豆、干辣椒段炒1-2分钟,下豆腐加水、盐、蚝油、糖焖一下,水差不多快干了,豌豆也熟了,下鸡肉、青椒碎翻炒出锅。

    豌豆鸡肉烩豆腐的做法步骤 第3步

小贴士

最常用的是鸡肉,喜欢鸡肉,有时也会猪肉。图上是猪肉。

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