炒山芋粉

炒山芋粉的做法与步骤

1. 第1步.

   山芋粉切厚片

   
2. 第2步.

   热油下锅炸，最好使用不粘锅

   
3. 第3步.

   炸至透明状捞出备用

   
4. 第4步.

   姜末、干辣椒、生抽、盐、鸡精倒入碗中，加入少量水

   
5. 第5步.

   倒入锅中，加入山芋粉，翻版至汤汁收干

   
6. 第6步.

   一定要用超级不粘的锅，要不然炒出来就很碎，不过不影响口味