蔬菜🥬海鲜🦞炒面
蔬菜🥬海鲜🦞炒面的做法与步骤
- 第1步.
手擀面，鸡蛋，火腿肠，大虾，胡萝卜，菠菜（任意青菜）白菜，
- 第2步.
火腿肠切片，胡萝卜🥕切丝，白菜🥬切丝，菠菜切段，大虾去皮虾线，（大虾头没有完全去，留着炸虾油）
- 第3步.
水开下入面条
- 第4步.
煮到六七成熟，捞出（面条还的炒所以不用煮太熟）
- 第5步.
煮好面条过凉水，放一旁备用
- 第6步.
油微微冒烟下蛋液
- 第7步.
蛋液成型翻炒出锅
- 第8步.
锅留底油，放入大虾
- 第9步.
中火煎两面变色
- 第10步.
煎出虾油，盛出备用
- 第11步.
煎完虾的油（油少可以在倒点）炒胡萝卜丝，白菜丝
- 第12步.
胡萝卜🥕，白菜翻炒，变软
- 第13步.
放入火腿肠
- 第14步.
火腿肠翻炒
- 第15步.
下入炒好的鸡蛋大虾
- 第16步.
翻炒，放入菠菜（各种青菜）
- 第17步.
放入煮好的面条
- 第18步.
翻炒面条。转中小火，以免糊锅
- 第19步.
放入适量生抽
- 第20步.
放入老抽
- 第21步.
放入陈醋
- 第22步.
放入咸盐，味精，蚝油
- 第23步.
放入蒜末
- 第24步.
翻炒出锅，装盘，开吃
