无油芋仔泥饼
无油芋仔泥饼的做法说明
芋仔热量低，饱腹感强，而且蛋白质丰富。我这款饼不用炸，所以非常适合减肥期食用。
无油芋仔泥饼的做法与步骤
- 第1步.
芋仔煮熟后去皮，500克是去皮后的重量，慢慢撵压成芋泥，加入干红薯粉及各种调味料，拌匀揉久一点，揉成光滑的粉团，（不同品种的芋仔含水量不同，干红薯粉的量可能要看粉团的干湿度增减少许），再取小团做成一个个小圆饼
- 第2步.
架锅烧开一锅水，把芋饼放入滚水，煮至全部浮起来，再稍多煮一小会就熟了，捞出来享用吧！
小贴士
煮饼的水是不要的，所以盐一类的调味剂，在揉饼胚时就要放够，捞出的饼会有一点点粘连，喜欢可以放一点点熟油拌拌防粘
