银耳罐头
银耳罐头的做法说明
注意注意⚠️罐头中的甜份看个人口味，糖可以先放一部分融化后尝下味道，不够甜加糖，太甜了加水，嗯呐，就这么简单😉
银耳罐头的做法与步骤
- 第1步.
干银耳浸泡，洗干净
- 第2步.
切碎，再次清洗，防止银耳内部有沙子
- 第3步.
将洗好的银耳放入不锈钢锅，加满水，我是用了这种两层锅
- 第4步.
沸腾之后关火放入敲碎的冰糖搅拌，使冰糖充分溶解
- 第5步.
玻璃瓶事先洗好，烤箱100度30分钟消毒，没烤箱的洗干净放锅里煮几个钟晾干水分，装入熬好的银耳汤，不要太满，2朵银耳这次装了15瓶
- 第6步.
每瓶放入两颗红枣，一颗维生素C片，4 5颗枸杞
- 第7步.
盖上盖子，先往反方向旋转再往正方向旋转，目的是使盖子充分盖紧
- 第8步.
锅里加冷水，放入银耳罐头，水开后煮或蒸30分钟就可以了，我两层都放了
- 第9步.
做好的银耳罐头放阴凉处保存，刚做好的颜色比较浅，放一段时间后颜色就会深一些，黄黄的超好看
- 第10步.
成品，其实银耳好不好也是关键，有的人煮出来不稠，可别买错哈
- 第11步.
放一个月之后拿出来吃口感更好，绵绵的，比外面买的更好吃
- 第12步.
关于保质期:我这一瓶放了快一年了晚上拿出来加芋圆吃，味道一点没变
- 13.
2021新做法👇👇👇
- 第14步.
新鲜银耳泡发 洗净 切碎 装瓶
- 第15步.
加红枣2颗 枸杞5粒 冰糖35－40克 VC1颗 菠萝3小块，加满饮用水盖紧盖子，上锅蒸1个小时
- 第16步.
出炉倒扣放凉，银耳有点多哈
