酿茄子

酿茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   这次是市场买的打好的肉馅

   
2. 第2步.

   加入盐，淀粉，酱油，蚝油，蒜蓉搅拌均匀

   
3. 第3步.

   茄子一条，洗净外皮

   
4. 第4步.

   切成小段

   
5. 第5步.

   拿勺柄挖个洞

   
6. 第6步.

   酿入肉馅，稍微压实

   
7. 第7步.

   下油锅小火煎至两面金黄，下入适量的水，大概是茄子的一半高

   
8. 第8步.

   大火煮开，中火煮到水稍干

   
9. 第9步.

   加入水淀粉勾芡，撒入葱花即可