豆角焖面
豆角焖面的做法说明
有肉有菜有主食，简单快手，午餐首选啊！
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
所有食材
- 第2步.
豆角撕去老筋
- 第3步.
所有食材洗干净，猪肉切片，红椒切小块，蒜头切碎，豆角掰成合适的段
- 第4步.
猪肉下锅煎出薄油，倒入蒜末炒香
- 第5步.
加入半匙盐
- 第6步.
加入生抽，翻炒均匀
- 第7步.
倒入豆角翻炒
- 第8步.
边炒边加水翻炒，每次炒干水再加一次，量大概就是这个小碟子的量，这样可以让豆角入味不糊锅，直到豆角微软
- 第9步.
加入一大碗水，没过豆角即可，盖上锅盖中火闷煮
- 第10步.
水量还剩一半时铺上生面，盖上锅盖继续闷煮。生面就是菜市场或者超市买回的新鲜面条，干面条不容易熟还容易糊锅粘在一起。
- 第11步.
面条基本熟时加入红椒翻炒均匀，面条彻底熟时收汁出锅
- 第12步.
享用吧☺️
小贴士
没有买到长豆角，只买到这种四季豆，这种豆角一定要彻底煮熟，不熟的四季豆有毒，彻底煮熟就没事。
