红烧猪蹄～

红烧猪蹄～的做法与步骤

1. 第1步.

   时间足够可以先把猪蹄放入冷水浸泡30分钟～ 冷水下锅焯去血腥，可以放花椒和姜片去腥～ 起锅用小火，适量油融化冰糖不要等溶解，放入控干的猪脚，放入时要小心冰糖会爆很烫，之后把姜片这些放进去沾沾糖味～

   
2. 第2步.

   把锅中猪蹄倒入电饭煲，加入盐1生抽1老抽1料酒2，加水没过猪蹄开煮～