馒头

馒头

馒头的食材和调料

面粉500
酵母3克 超市买的最小包装的
10克 一定要放一点,有助于发面
200克 酌情处理

馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    酵母水和面

    馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和面完成,找个温暖的地方发面大概40分钟左右,我是放在电热毯上然后看了一集电视剧就发好了

    馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发好的面差不多是这样的

    馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不停的揉面,分出剂子以后,再揉出馒头的形状,此过程可能有接近一小时,我看了两集多的柯南

    馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再锅里稍微醒发一会儿,开火15~20分钟关火,划重点:此时不能开锅盖,要再焖3分钟左右,白白胖胖的馒头就可以出锅了

    馒头的做法步骤 第5步

小贴士

馒头和蒸布会粘在一起,可以用手沾上凉白开,把蒸布打湿,馒头就很好拿起来了

美食资讯

馒头相关菜谱大全