豆腐Pizza（芝士豆腐）
豆腐Pizza（芝士豆腐）的做法说明
我家孩子不愛吃豆腐，冰箱存貨只有豆腐，靈機一動，做了這款豆腐Pizza，孩子們哄搶的畫面是所有媽媽都希望看到的！希望你家孩子也喜歡上這款營養美味的豆腐Pizza
豆腐Pizza（芝士豆腐）的食材和调料
| 馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
| 嫩豆腐 | 一盒 |
| 蠔油 | 一湯匙 |
| 鹽 |
豆腐Pizza（芝士豆腐）的做法与步骤
- 第1步.
嫩豆腐在盒里划好片（太嫩倒出來不好切片了）稍微厚一點，用鹽水泡十五分鐘以上
- 第2步.
豆腐兩面煎黃，翻面的時候盡量用陰柔之力，不要弄碎了豆腐
- 第3步.
蠔油用三湯匙水化開，倒入煎好的豆腐小火燉煮，水收到一半時試味，根據自己口味調鹹淡，最後把芝士滿滿的撒在豆腐面上，不用翻面也不用攪拌，芝士融化後即可完成
- 第4步.
如果用的鑄鐵鍋煮，可以最後再放入烤箱250度烤5分鐘，表面金黃更漂亮
