蒜苗炒肉
蒜苗炒肉的做法说明
青椒炒肉，木耳炒肉，芹菜炒肉做法一样
蒜苗炒肉的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切长条，放淀粉，生抽，料酒腌制10分钟，这样做出来的肉质软
- 第2步.
蒜苗洗净切段备用
- 第3步.
热锅起油，放花椒爆香，加葱姜炒香，加肉丝炒，加入盐，糖，酱油炒，炒至9分熟，这时候咸点也没关系，一会还得加蒜苗
- 第4步.
盛出待用
- 第5步.
令热锅起油，加蒜苗爆炒，因为爆炒，所以油要热点
- 第6步.
炒90秒左右加入炒好的肉丝，翻炒均匀，尝尝咸淡，出锅前加入鸡精即可
- 第7步.
配碗米饭，啧啧✌️
小贴士
1.炒蒜苗时如果喜欢软烂的就多炒会，青椒炒肉，木耳炒肉做法一样，肉丝可以多炒点，第二天来个青椒炒肉
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