肉骨鱼头
肉骨鱼头的做法与步骤
- 第1步.
带肉的骨棒，葱姜，适量水
- 第2步.
煎好的鱼头（鱼头事先用料酒胡椒粉淹30分钟，散干面粉煎至定型）
- 第3步.
炖2小时完成
小贴士
其实用了一条鲢鱼的头加鱼骨，还有一个草鱼的头，鱼身红烧着吃了^ω^，用电饭锅很方便，先用蒸饭档把肉骨煮1小时，再放煎好的鱼头改煮粥档2小时就行了，以前用砂锅，不能离人，用电饭锅简单方便，只要没有发涨的食材，基本上不会溢出来，但还是要小心哟
带肉的骨棒，葱姜，适量水
煎好的鱼头（鱼头事先用料酒胡椒粉淹30分钟，散干面粉煎至定型）
炖2小时完成
其实用了一条鲢鱼的头加鱼骨，还有一个草鱼的头，鱼身红烧着吃了^ω^，用电饭锅很方便，先用蒸饭档把肉骨煮1小时，再放煎好的鱼头改煮粥档2小时就行了，以前用砂锅，不能离人，用电饭锅简单方便，只要没有发涨的食材，基本上不会溢出来，但还是要小心哟
