南瓜夹心球
南瓜夹心球的做法说明
食谱名：南瓜夹心球
参考月龄：12个月以上
南瓜加上面粉、面条揉一揉再裹点豆沙，带点嚼劲又不粘牙，一口咬下去，甜甜的红豆沙在嘴里爆炸，一口气能吃上一盘。
南瓜夹心球的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：碎碎面10克，熟南瓜20克，中筋面粉60克，自制豆沙30克。
- 第2步.
起锅烧水，水开后放入碎碎面，大火煮5分钟。
- 第3步.
碎碎面捞出，沥干水分。 »碎碎面沥干水分更容易成型哦。
- 第4步.
蒸好的南瓜用勺背碾压成泥。 »妈妈们也可以用家里的研磨碗的哦。
- 第5步.
南瓜泥中倒入碎碎面，再倒入中筋面粉。
- 第6步.
用筷子搅拌成絮状。
- 第7步.
倒出至揉面垫，揉成面团。 »刚揉面时会觉得很黏，但不要着急加水，揉面5分钟后再根据干湿度加水或加面粉，但都要一点点的慢慢加哦。
- 第8步.
取5克面团搓圆压扁。
- 第9步.
挤入自制豆沙。
- 第10步.
裹起来搓圆。
- 第11步.
锅中水开，放入南瓜球，大火煮7分钟。
- 第12步.
金黄色的南瓜夹心球做好啦~~颜色有木有很好看，一口咬下去，口感软糯，带上豆沙甜甜的味道，实在太棒啦~
小贴士
●南瓜也可以换成红薯，做出来的味道也是非常好吃哦~
