#小宝爱吃的蔬菜#奶香紫薯mini馒头
#小宝爱吃的蔬菜#奶香紫薯mini馒头的做法说明
番薯到底属不属于蔬菜呢，这真是个问题🤔
#小宝爱吃的蔬菜#奶香紫薯mini馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，将牛奶与淡奶油混合（可以调整牛奶与淡奶油的比例，总量不变，淡奶油多则奶味浓且腻些）。
- 第2步.
紫薯去皮切薄片，上蒸锅蒸15～20分钟至熟透。
- 第3步.
将紫薯碾压成薯泥。
- 第4步.
加入牛奶和淡奶油。
- 第5步.
将薯泥与牛奶混合并搅拌均匀。
- 第6步.
将紫薯牛奶混合物倒入面粉中，加入酵母。
- 第7步.
揉成一个光滑面团。
- 第8步.
紫薯面团揉成细长条状。
- 第9步.
用刀将全部面团切成小块。
- 第10步.
小面团放蒸锅，不开火，醒20分钟后，直接冷水烧开转小火蒸15分钟，关火再焖5分钟。
- 第11步.
只有食指大小的mini馒头，宝宝们一口气吃了4个当点心😋😋😋
小贴士
1.没有淡奶油可以全部用纯牛奶；
2.如果想要更细腻的口感，牛奶薯泥用搅拌机打碎并过筛；
3.该方子为了更健康没有放糖，成品味道比较淡，可以根据喜好增加白砂糖；
4.有面包机的用面包机揉面团，面粉加入牛奶薯泥、酵母，用饺子皮功能揉20来分钟，取出面团整型，解放双手😁。
